Перец черный молотый

Область применения черного молотого перца в кулинарии чрезвычайно разнообразна, от первых блюд и маринадов до кондитерских изделий и глинтвейнов.

Возможности сырьевых баз и производственного оборудования   позволяют нам включать в предлагаемый ассортимент различный по показателям дисперсности черный молотый перец. В зависимости от индивидуальных и производственных потребностей у нас можно приобрести перец различных видов.

Фракционный помол

• 80-100 мкм (применяется в производстве вареных колбас и сосисок);

• 100-140 мкм ( используется для супов, пельменей, котлетного фарша, паштетов, соусов и.т.д.

• свыше  140 мкм (копчености и другие виды деликатесной мясной и рыбной продукции);

Сортность

все сорта, начиная от высококачественного черного молотого перца «Люкс» и заканчивая перцем молотым 3 сорта. При этом гарантированно соблюдается наилучшее соотношение качества и его цены.